Thor bloggt

Die Zeit ist die Seele der Welt.

Sie wollen auch einen Glückskeks? Bitte sehr, nehmen Sie sich ruhig einen (Glückskeks nehmen).

Natürlich können Sie die Glückskekse auch selber fertigen und mit Ihren persönlichen Sprüchen füllen. Ich gebe Ihnen mal ein Rezept mit auf den Weg, vielleicht haben Sie ja am Wochenende Zeit und Muse, dieses auszuprobieren:

Zutaten (für ungefähr 18 Glückskekse):

• 40 g Butter
• 3 Eiweiß
• Salz
• 60 g Puderzucker
• 60 g Mehl

Zubereitung:

• Wünsche auf kleine Papierstreifen schreiben.
• Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen
• alle Zutaten zu einem Teig vermengen
• Backpapier auf ein Backblech legen und je einen Löffel Teig im Abstand von 10 Zentimeter darauf geben. (Der Durchmesser eines Kekses sollte ungefähr 8 cm betragen. Sie können Sich ja die Kreise vorher auf das Backpapier zeichnen.)
• Kekse 10 bis 15 Minuten backen

Dann muss alles ganz schnell gehen: Solange die Kekse noch warm sind, Papierstreifen mit den Wünschen, Weisheiten etc. in die Mitte legen und den Keks falten. Den typischen Knick erhält der Glückskeks, wenn man ihn auf einen Glasrand legt und die Enden nach unten drückt. Gut auskühlen lassen und in Papier oder Cellophanfolie verpacken.

Hinweis: Nicht mehr als drei Kekse auf einmal backen, da die Glückskekse noch heiß gefaltet werden müssen – sonst zerbrechen sie.

Guten Appetit …

Ihr Thor Löwenherz